Il m’a fallu le temps de vous les écrire, mes articles sur Rome, mais après vous avoir parlé de pizza et de Cinecittà, voici enfin l’article que j’ai été le plus lent à partager avec vous : mes bons endroits pour bien manger à Rome ! Je dois dire que Rome était un niveau culinaire super surprise. Je m’attendais à des endroits au-delà du prix étant donné le côté très touristique de la destination, et à la fin c’est l’une des villes où j’ai trouvé les restaurants étoilés les plus accessibles, et où il est généralement possible de bien manger pour pas trop cher !Le secret ? Vous devez réserver et vous renseigner avant votre séjour ! Les endroits les plus populaires sont très populaires et les escroqueries touristiques existent : nous étions « par hasard » en un seul endroit, et nous l’avons tout de suite regretté, trop cher et pas bon. En bref, pour distinguer les bonnes adresses des mauvaises, rien de tel que naviguer à travers les blogs, guides de voyage et les notes Google. Oui, il laisse peu de place pour l’improvisation mais il aura fait de ce voyage un niveau de nourriture vraiment incroyable ! Alors ici sont quelques bons endroits que je pourrais tester et approuver lors de ce voyage de 4 jours à Rome.
Où manger étoilé à Rome ?
Rome n’a pas la réputation d’une ville inaccessible côté gastronomie, et c’est loin d’être un mythe. Les restaurants étoilés s’y révèlent beaucoup plus abordables qu’on l’imagine. Les réservations sont simples, les prix souvent raisonnables, alors pourquoi se priver de goûter à l’excellence ? Voici trois adresses passées au banc d’essai, classées par mon ordre de préférence.
Le Corner (Restaurant Marco Martini)
Premier déjeuner romain, première claque. Le Corner, situé juste après notre arrivée, a placé la barre très haut : menu une étoile à 25 €, explosion de saveurs et des pâtes comme jamais goûtées ailleurs. Un conseil : anticipez votre venue, la réservation est quasi inévitable à ce prix-là. Le lieu est aussi réputé pour ses cocktails, parfaits à tester en soirée si vous êtes dans le quartier.
Où manger des pâtes à Rome ?
Deux recettes phares tiennent le haut du pavé dans la capitale italienne : la Carbonara (la vraie, sans crème, avec pecorino romano, œufs et guanciale) et les pâtes Cacio e Pepe (pecorino romano et poivre noir, rien de plus). À Rome, quasiment chaque trattoria affiche ces deux plats à sa carte et rivalise pour décrocher le titre de meilleure recette de la ville. Le niveau est élevé. Il serait impensable de repartir sans avoir goûté au moins une fois à ces classiques dans une osteria typique.
Osteria Angelino
Après avoir longuement étudié les avis et les recommandations, c’est à l’Osteria Angelino que nous avons réservé. L’établissement, situé à deux pas du Colisée, pratique des tarifs très corrects malgré le tourisme ambiant. Ce jour-là, la salle était remplie d’Italiens, ce qui est généralement bon signe. Les deux plats testés, carbonara et cacio e pepe, étaient irréprochables. Gardez en tête que la réservation se fait pratiquement d’office, mais elle s’effectue en ligne sans difficulté.
Où manger une pizza (ou pinsa) à Rome ?
Pour les amateurs de pizza ou de pinsa, cette variante romaine à la pâte plus légère, la capitale réserve de belles surprises. Le tour d’horizon des meilleures adresses pour savourer ces spécialités a été si fructueux que j’ai rassemblé nos trouvailles dans cet article dédié. N’hésitez pas à y jeter un œil pour découvrir chaque adresse en détail.
Où prendre l’apéritif à Rome ?
Pour boire un verre ou profiter de l’apéritif, une adresse s’impose : le quartier de Trastevere. Situé de l’autre côté du Tibre, comme le Vatican, il reste facilement accessible à pied depuis le centre. Dès l’arrivée sur la Piazza Trilusa, l’ambiance vous saisit : jeunesse, convivialité, effervescence.
Freni e Frizioni
Un seul bar testé dans ce secteur, mais il suffit à comprendre la réputation du coin. Freni e Frizioni fait figure d’incontournable à Rome. Ici, le principe : commandez un cocktail, accédez à un buffet généreux, suffisamment copieux pour faire office de dîner. Les recettes sont variées, les cocktails originaux, l’expérience à retenir pour un apéritif qui ne se termine pas sur sa faim.
Où manger de la crème glacée à Rome ?
Impossible de passer à côté de la gelato à l’italienne. Nous n’avons pas cherché à faire le tour de tous les glaciers célèbres, mais voici un aperçu des adresses qui nous ont convaincus pendant le séjour.
Fatamorgana
Ce glacier, l’un des plus réputés de Rome, multiplie les points de vente dans la ville (Corso, Monti, Trastevere, pour les plus centraux). Le choix de parfums est vaste, et certains sont vraiment inattendus.
Cremeria Monteforte
À quelques mètres du Panthéon, cette petite crémerie propose des glaces artisanales, préparées à l’ancienne. L’offre est plus restreinte mais la qualité prime : crèmes glacées et cremolati (sortes de granités) se disputent la vedette, avec des saveurs franches, notamment celles aux fruits.
Il Gelato di San Crispino
Tout près de la Fontaine de Trevi, ce glacier s’avère aussi incontournable. Large palette de parfums, possibilité de goûter avant de choisir : un passage qui vaut le détour pour les indécis et les curieux.
Gelateria La Romana
De l’autre côté du Tibre, La Romana reste une valeur sûre. Les prix sont doux, la glace savoureuse, le détour justifié pour les amateurs.
Où faire une pause sucrée à Rome ?
Rome ne se limite pas aux glaces. Deux adresses sortent du lot pour une pause gourmande et réconfortante.
Tiramisu Pompi
Direction la Piazza di Spagna pour une halte street food chez Pompi Tiramisu. L’enseigne s’est spécialisée dans ce dessert mythique, mais décline aussi des versions audacieuses : pistache, fruits rouges, noisette, banane ou même éditions spéciales comme la pina colada. On commande, on emporte, et on profite d’un tiramisu sur le pouce, à prix mini.
La Casina dell’Orologio
Après avoir arpenté les jardins de la Villa Borghese, faites une halte à La Casina dell’Orologio. Ce café au charme d’antan propose de bons gâteaux, même si certaines boissons s’avèrent un peu chères. Mention spéciale pour la Bigne di San Giuseppe, une douceur locale à découvrir.
Où manger sur le pouce à Rome ?
Mercato Centrale
Parfois, le hasard fait bien les choses. Le Mercato Centrale, situé à l’intérieur de la gare Termini, s’est révélé être une option idéale à l’arrivée ou au départ de Rome. On y trouve un éventail de cuisines, de la spécialité italienne à des propositions plus exotiques, grâce à la présence de comptoirs tenus par des restaurateurs de la ville. Chacun prend ce qui lui fait envie, on s’installe sur une grande table commune et le repas se fait rapide, varié, bon, le tout à prix accessible.
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Si l’envie de revenir à Rome me reprend, ce carnet d’adresses s’étoffera sans hésiter. D’ici là, libre à vous de partager vos découvertes et coups de cœur en commentaire. La table romaine ne cesse jamais de surprendre.
